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本文目录
1 、豆角炖地大全豆角炖地大全原料：芸豆 、瓜的瓜猪肉 、做法做法葱、家常家常姜 、豆角炖地大全豆角炖地大全花椒 、瓜的瓜盐、做法做法蚝油 、酱油 、花生油 。
2 、做法步骤 ：所有食材清洗干净 。切好的食材 。锅内加水烧开，放入一点盐.几滴油是为了青菜焯水的时候 ，保持碧绿的颜色 ，芸豆放入断生就可以了 。焯水以后到入冷水中，这样口感清脆 。锅内放油 ，放入花椒 。放入葱末.姜末小火慢慢炒出香味。放入猪肉 ，炒的变成白色 ，放入蚝油 。酱油加入 。放入芸豆 ，大火快炒一分钟 。加盐调味就可以了 。
黄扁豆红薯汤的做法 ，怎么做 ，如何做 ，图解详细步骤菜谱特色 ：黄扁豆和红薯都富含植物蛋白 ，维生素 ，食用纤维 。这道黄扁豆和红薯做的汤非常健康营养 。可根据个人口味添加调料和青辣椒 ，也可依照您的喜好用香菜或用小葱加味点缀 。
1、用自来水淘洗扁豆 ，沥干水。把扁豆 ，600毫升水 ，姜黄放进汤锅里 ，用中火煮沸 。盖上锅，把火调小 ，煮至扁豆变软 ，大约30分钟 。
2 、在煮扁豆的同时，把红薯块放在蒸锅里 ，隔水盖上蒸15分钟 ，至红薯刚开始变软（时间会因火的大小而不同） 。把红薯拿出 ，放进扁豆锅里 ，一起用勺压成泥 ，备用 。
3 、炒锅放中火上，倒入一半量的植物油预热 。加洋葱，炒至淡黄色，约1-2分钟 。炒入番茄 ，青辣椒，盐和胡椒粉 。继续炒3至5分钟 。加入另一半的油 ，小扁豆泥和红薯泥 ，炒匀 。根据需要加适量的水以达到理想的稠度 。继续煮至汤变稠，内容物融合即好 。用香菜或小葱调味点缀 ，趁热吃 。
原料
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地瓜(4根)
芝士片(4片)
芝士碎(60g)
黄油(85g)
蛋黄(3个)
奶油奶酪(200g)
淡奶油(130ml)
消化饼干(120g)
白砂糖80g
朗姆酒一勺
豆适量
1/用擀面杖将消化饼干压碎，放入烤盘 。
2 ，用勺子碾平 ，冷藏一小时定型 。
3/红薯洗净对半切开。
4/红薯上锅大火蒸熟 。
5/蒸熟趁热取出红薯肉过筛 。
6/厨师机中倒入奶油奶酪 ，加入砂糖 、淡奶油和朗姆酒 ，充分打发至八成 。
7/加入薯泥，再次搅拌均匀 。
8/将薯泥混合物倒入锅中 ，开中小火边加热边搅拌 。
9/关火后再次过筛 。
10/将混合物装入烤盘 ，塑型至表面平整 。
11/蛋黄加少量清水打散 。
12/用刷子刷在薯泥表面 。
13/放入预热至200摄氏度的烤箱烤20分钟取出。
14/将蒸熟的红薯取肉 ，薯皮备用 。
15/薯泥加白糖 、黄油 、芝士碎和淡奶油 ，搅拌均匀。
16/将薯皮酿回薯皮中 ，刷上蛋黄加水打成的蛋液 。
17/在四个薯皮上盖一层芝士片 。
18/移入预热至80摄氏度的烤箱 ，烤20分钟即可取出 。
19/这样好吃的红薯小吃就做好了。
20 ，美味又好吃的地瓜豆完成开吃了。
好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。